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料理の風味付けや
彩りに

ハーブ チャービル(セルフィーユ)

グルメのパセリまたは、セルフィーユとも呼ばれ、フランス料理でよく使われるハーブです。甘くまろやかな香りのする葉を刻んで、白身の魚料理や卵料理のほか、サラダの風味づけやスープの浮き実などに利用します。
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