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「西洋風山菜」はいかが

ワサビダイコン(ホースラディッシュ)

日本のワサビに比べて辛みも香りもマイルド。若葉はサラダに、根はすりおろしてマヨネーズやクリームチーズに混ぜると美味。ヨーロッパでは肉料理の付け合わせに欠かせません。
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2020年10月31日
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