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希少種 
葉ショウガ向きの早生種

谷中ショウガ

古くから農家が栽培している早生種。辛みは少なく葉ショウガとして利用するのがおすすめ。葉が3~4枚開いたころ、タネショウガを残したままかき取ると次々に収穫できます。
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2021年05月10日
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