北海道・士別 サカタオリジナルカボチャ ブラックのジョー

「ブラックのジョー」は、優れた食味と貯蔵を経ても果皮の色が変わりにくい特長があるカボチャです。レンジでチンするだけで濃厚な甘みを味わえます。また果皮は柔らかく切りやすいため、調理がしやすいのも特長です。北海道の広大な大地で、寒暖の差を利用し甘みが増した「ブラックのジョー」を、日本最北端の産地から直送いたします。ぜひ、この機会にご賞味ください！

「ブラックのジョー」の名前の由来
「貯蔵期間中も常に黒い」ことからネーミングされました。冬至カボチャの時期までも、色あせしにくくきれいな黒を保ちます。

【よりおいしく食べていただくために】
お届けするカボチャ「ブラックのジョー」は、収穫後10日前後風乾させたものをお届けいたします。到着後すぐに食べることも可能ですが、到着後さらに1カ月程度追熟させるとでんぷんが糖質に変わり、より甘くておいしい「ブラックのジョー」を味わうことができます。ぜひお試しください！
※追熟は直射日光が当たらず、高温多湿にならない室内で保管してください。また、追熟させ過ぎにはご注意ください。