キャベツ 藍天

レビュー

• 藍天キャベツは冬藍キャベツとのリレー栽培時のトップバッター

  

  投稿者：

  shomic

  一昨年から家庭菜園で藍天キャベツは冬藍キャベツとのリレー栽培をしています。夏場の暑さと虫に注意しながら育てる必要がありますが防虫ネットなどを利用して管理しています。ジフィーポットで育てた苗はすでに菜園で育っています。今年（2021）は苗を植え付けた頃に雨が多かったので水の管理は楽でした。もうしばらく先で冬藍キャベツがスタートラインに並びます。藍天キャベツは大きさもさることながら食感が素晴らしいす。タイ料理に興味がある方はキャベツの漬物の一種「キャランピン（キャベツ）・パッドーム（漬物）」、少し塩気のあるピックルスに似たものに挑戦するとこのキャベツも変わった料理で楽しめます。