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チキンのエスニック風
バジルソテー
材料
- バジルの葉 10〜25枚程度
- 鶏もも肉 1枚
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- ニンニク 1片
- サラダ油 適量
- 鷹の爪 適量
- ★ナンプラー 大さじ2/3
- ★しょうゆ 大さじ2/3
- ★砂糖 大さじ2/3
作り方
- 鶏もも肉は厚みが均一になるように包丁で開き、皮目にフォークで穴を開ける。塩こしょうをすりこみ、酒をふりかけて30分～1時間程度置く。
- ニンニクを刻み、洗って水気をとったバジルを適当な大きさにちぎる。
- フライパンでサラダ油を熱し、皮目が下になるように鶏もも肉を入れ、中～強火で焼く。
バジルの
種まきに
使用した
シリーズ
- 土ポットごとそのまま植え付けOK
- 水でふくらませるだけの種まき培養土
- 肥料入りで栄養たっぷり
- 花・野菜・ハーブの育苗、さし芽にオススメ
