近年の夏の猛暑でさまざまな野菜が作りづらくなってきていますが、そんな猛暑でも作りやすい野菜や果樹をご紹介します。沖縄などの南国でも栽培されている野菜なので暑さには強く、ユニークな野菜も多いです。今まで作っていた野菜とは一風変わったものを試してみませんか。
ビッグサイズのシシトウ
シシトウは暑さに強く、「でかししとう」は名前の通り果長20cmくらいになるビッグサイズのシシトウです。肉質がやわらかくて、苦味の少なく食べやすいです。南国の果物セット
「沖縄島バナナ」、「スナックパイン」、「インカナッツ」の3種をセットにしました。「沖縄島バナナ」は小ぶりで濃厚な甘みと香りを楽しめます。「スナックパイン」は芯まで食べられるパイナップルで、甘みが強く酸味が少なめに食べられます。「インカナッツ」は星形をしたナッツでオメガ3脂肪酸、ビタミンE、食物繊維を豊富に含んでいるスーパーフードです。※収穫時期は翌年になります。寒さには弱いので、鉢植えにして冬の間は室内で管理するか、加温施設内で管理をします。
珍しいもの好きに
激辛好きな方には「ジョロキア」、「ハバネロ」のセットがあります。非常に辛いのでお取り扱いには注意し、激辛をお楽しみください。他にも珍菜として「島コショウ」、「コーヒー」のセットもあります。「島コショウ」は甘い香りとまろやかな辛さが特徴で、通常のコショウとしてだけでなく薬味やスパイス代わりにも使えます。「コーヒー」は普段飲まれる方も多いですが、なかなか栽培することはないので一からコーヒー作りを試してみませんか。
※「島コショウ」、「コーヒー」の収穫時期は翌年になります。寒さには弱いので、鉢植えにして冬の間は室内で管理するか、加温施設内で管理をします。