ゴーヤーやミニメロンなどのウリ科植物では、ひと手間かけることで収穫の楽しみが確実となります。ミツバチなどの昆虫が減少している都市部やマンションの高層階では、受粉がされないことがあります。そんな場合には人工授粉を行います。ゴーヤー、ミニメロン、ミニカボチャ、小玉スイカでは、時間がたつと花粉の受精能力が低下するので、午前9時くらいまでに完了させます。

ミニメロンや小玉スイカでは、受粉した日からの日数で収穫日が決まります。受粉日を記録しておくとともに、テープなどの目印を花の近くに付けておくとよいでしょう。

摘芯をすると、つる数が多くなるのと同時に、花がたくさん咲きます。ウリ科植物では果実もなりやすくなります。しかし緑のカーテンでは、果実のならせ過ぎは株の勢いを弱らせるので、不必要な雌花や果実を早めに摘む「摘花」や「摘果」をします。蕾のうちに行うと効果的です。

手で摘み取ろうとすると、つるが裂けたり折れてしまうことも。ハサミを使って丁寧に行いましょう。

草花では、枯れた花は見た目が悪いだけでなく、カビなどの病気が発生する原因になったり種を付けて株を弱らせるので、花がらは早めに摘み取ります。

緑のカーテンと果実の収穫を両立させたいなら、ある程度茎葉が茂り、カーテンとして出来上がってから着果させ、その数も最低限にします。

ゴーヤーやキュウリ、インゲンなどの豆類は、それぞれの品種ごとに標準的な大きさで収穫します。できれば、より未熟な状態のうちに収穫すると株が弱らずカーテンとして長持ちします。

ミニメロンやミニカボチャ、小玉スイカなどは、完全に熟さないと果肉の糖度などが上がらず、食味が劣ります。完熟果の収穫にはたくさんの養分と長い時間が必要です。なので1株当たりにならせる完熟果は適正な数になるよう、摘果を行います。

夏の間、シェードとして機能し、癒やしを与えてくれた緑のカーテン。秋も深まり、その役割を終えた後は、次の花作りや野菜作りのため、放置せずに早めに片付けましょう。

ネットに絡み付いたつるは、枯れて乾いてからの片付けではごみが飛散するので、緑のうちにハサミでつるを細かく切って取り除きましょう。

キュウリネットは使い捨てですが、それよりも太いネットは上下の支柱に巻き取っておけば来年も使え、紫外線によるネットの劣化も防げます。