ハーブ ディル

細い糸のような葉を持ち、夏には傘を開いたような黄色い花を付けます。セリ特有の強い香りがあり、葉・花房・タネともにピクルスに利用されます。葉を使うとマイルドに仕上がり、タネを使うと強い香りがつきます。