ジャガイモ ニシユタカ

秋植えジャガイモの中でも主力品種の一つ。早くイモが肥大し、たくさん収穫できる品種です。煮崩れしにくいのでカレーや煮物にもよく合います。味は、昔食べたジャガイモを思い出させるような懐かしさを感じます。バターやマヨネーズのような油脂系調味料と合わせるとおいしさ倍増。ぜひ、この機会に濃厚な秋植えジャガイモを作ってみてはいかがでしょうか。

ココがおすすめ
●煮崩れしにくいので、ゆで、煮込み料理におすすめ
●秋植えジャガイモの中でもたくさん収穫できる品種

栽培のコツ
●切らずに植え付ける
気温が高い夏～初秋の植え付けとなり、腐敗しやすいため、できるだけ切らずに植え付けます。もし切る場合は切り口をしっかり乾かします。
●芽かきをする
秋植えジャガイモは生育期間が短いので芽を1本（もしくは2本）にして確実にイモを肥大させます。
●石灰の施し過ぎに注意
ｐH5.0～6.0と他の野菜よりやや酸性土を好みます。（pHが高過ぎると、そうか病にかかりやすい）