小カブ 二刀

中早生種で、秋まき年内収穫および冬まき春収穫ができます。尻がまとまり、ひげ根は少ないです。肌は白色でテリがあり、割れにくく収穫後の肌の変色などに強いです。肉質は緻密で、す入りが遅く甘みが強いため、食味が非常に優れます。草姿は立性で、葉軸は太くしなやかです。白さび病、根こぶ病、萎黄病に耐病性があります。