ピーマン・パプリカの種（タネ）

ピーマン・パプリカの種 (タネ)の品種を選ぶポイント

ピーマンは果菜類の中では比較的栽培しやすい作物です。ただし、パプリカ含め、発芽適温が25～30℃と高めのため、種まき時の地温はしっかり確認するようにします。種まきはポットにまき、1番花が咲いたころに定植します。定植後、1番花の下から勢いのよいわき芽を2本残し、主枝と合わせて3本仕立てにします。追肥は定植後2～3週間おきに行います。収穫は品種ごとにとるサイズが異なるため、果実の太り具合をみて行います。
パプリカもピーマン同様の栽培方法になりますが、収穫のタイミングが異なります。パプリカはそれぞれが熟して色が変わったら収穫期です。しっかり完熟させるために収穫を遅らせると、実がつきすぎて株が弱る可能性があるので、果実に色がまわり出したら収穫するようにします。品種によっては、未熟果（緑の果実）でもおいしく食べることができます。

ピーマン・パプリカの種 (タネ)の品種を選ぶポイント

ピーマンもパプリカも初めての方はピーマンから栽培するのがおすすめです。ピーマンは大きい果実ほど食べごたえがありますが、果実の数は少なくなります。
パプリカについて、「ぱぷりーな(R)」は果実がやわらかく生食にも向きます。「セニョリータ」は果実がしっかりしているので、作りやすく調理向けです。