寒地系ニンニク ニューホワイト6片

黒ニンニクのブームにより、家庭でのニンニク栽培が注目を集めています。中でも「ニューホワイト6片」は、暖地系の品種と比べてりん片が大きく、形のそろいがよいので黒ニンニク作りに適していると人気。また、「アリイン」という成分が多く含まれるため人気があります。「アリイン」はすりおろすと酵素の働きにより「アリシン」という成分に変化し、疲労回復や老化防止の抗酸化作用などさまざまな効能が得られます。耐寒性があるので寒冷地ではもちろん、暖地でも植え付け時期を遅らせれば栽培が可能に。さらに、熟成させて黒ニンニクにしたとき、りん片があまり小さくなり過ぎず、約1年と長期間保存することができます。

ココがおすすめ
●暖地系のニンニクと比べて、りん片が大きく、形のそろいがよい
●疲労回復や老化防止の抗酸化作用などが期待でき、栄養価が非常に高い
●長く貯蔵できるので、家庭菜園にはうってつけ