神奈川 伊藤農園カボチャ みやこ3玉

伊藤さんのカボチャは、クリかサツマイモと間違えてしまうほど甘みが強いカボチャです。なぜそこまで甘いのか？ それは通常、着花から30日ほどの栽培で収穫するカボチャを、1.5倍の45日間かけて栽培し収穫しているから。この15日間でカボチャがしっかり熟成され、カボチャ本来のホクホクの食感になります。皮まで柔らかく、おいしく食べられます。
さらにカボチャ一つ一つを手で交配し、全てのカボチャの受粉からの日数を管理しているため、未完熟だったり、熟し過ぎたりということがなく、伊藤さんが言う「一番おいしいタイミング」で皆さまにお届けできるのです。