ホウレンソウの種（タネ）

ホウレンソウの種 (タネ)の品種を選ぶポイント

ホウレンソウは涼しい環境を好む作物で、発芽適温は15～20℃になります。また、酸性土壌だとうまく生育しないことがあるので、苦土石灰を入れてpH6～7に調整します。種まきして5～7日すると発芽してきます。本葉2～3枚で株間5～6cmになるように間引きをします。夏場であれば、ボリュームが出にくくなるので、株間を約7cmに広げます。高温期はうまく発芽しなかったり、発芽しても生育しないことがあります。もし高温期にホウレンソウを栽培するなら、遮光は必ず行うようにします。遮光だけでなく、遮熱もできる資材を利用し、通気性よくすることが大切です。さらに高温期だと萎凋病のリスクもあるので、萎凋病に強い「ジャスティス」を使うとよいです。収穫は草丈が約20cmが目安です。気温が高いと生育が早くなるので、とり遅れに注意します。さらに気温が高いと生育が止まることがあり、草丈が伸びないまま劣化していくことがあります。その場合は無理に伸ばそうとせずに収穫した方がよいです。

ホウレンソウの種 (タネ)の品種を選ぶポイント

ホウレンソウには季節によって栽培できる品種が異なります。秋～冬には寒くてもしっかり伸びる品種、春～夏は暑さに強く、トウ立ちが遅い品種を選ぶようにします。