チンゲンサイ栽培のポイント

種まき～間引き

種まきは畑に直まきですが、移植することも可能です。直まきの場合は、1cm程度の間隔で種をスジまきします。
本葉3～4枚になったら、株間15cm程度（ミニは5cm程度）になるように間引きをします。移植する場合は、本葉3～4枚になったら定植します。

病害虫防除

コナガ、アブラムシ、ハモグリバエなどの虫害や白さび病、べと病などの病気にならないように早期に予防します。

収穫

草丈が20cm程度になったら収穫の目安です（ミニは草丈10～15cm）。株ごと収穫して根を切ります。