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サカタ交配 
肉質は緻密で柔らかい

カブ 恵星紅

大野紅カブ系の交配種で、べと病、黒斑病などに強く、生育が早くて栽培しやすいです。草姿は立性で葉伸びよく草丈50~60㎝です。外葉はやや細形で葉数13~15枚、低温に当たるほど強く着色します。葉軸は早くから鮮紅色になります。株元からのわき芽は出ません。根部は平形で形状よく、肥大が早くて尻部のまとまりがよく、玉ぞろいがよいです。横径12㎝程度に肥大し、尻部まで鮮紅色で着色がよいです。内部もかなり条斑に着色します。
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 2021年11月15日
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