どのハーブを育てようか迷っている方に、ちょっとつまんでポンと料理にのせるだけでワンランクアップできるバジルがおすすめ。栽培中から香りを楽しめて、料理にも使いやすいのがうれしいポイント。バジルは鮮度が落ちやすいため、摘みたてならではの風味を楽しむためにも自分で育てるのがおすすめです。

甘酸っぱいリンゴのような香りのカモミール（カモマイル）は入浴剤やアロマオイル、ハーブティーなどによく使われて女性に特におすすめです。
化粧品やシャンプーなどで「カミツレエキス配合」というフレーズを目にしたことはありませんか？実は「カミツレ」とはカモミールの和名です。香りよく、美容効果も期待できるカモミールを家庭菜園でもっと身近に取り入れてみませんか？

苦みがある付け合わせの緑の葉っぱ、とひときわ「脇役感」の強いパセリですが、実はカロテンや鉄分、ビタミンC・Kが多く含まれる栄養満点のハーブです。
パセリ独特の苦みやえぐみが苦手という方におすすめの調理法もご紹介します。
パセリの硬い食感がどうしても苦手な方には、葉が柔らかくて苦みの少ないイタリアンパセリがおすすめです。